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11月突入しました(*^^)v

皆さんこんにちわ。11月になりましたね。

2017年も残すところあと2ヶ月ですね。

 

多忙な日々が続き、毎日出張三昧なんですが、11月は特に出張が多い。

その忙しさを紹介しま〜す(笑)(笑)(笑)

 

『11月の予定』

11月3日(金)は東京多摩クリニックにて、いろうレストランvol.8を開催

いたしました。菊谷 武院長監修の、この企画も今回で、なんと8回目です。

今回のレストランのテーマは『もみじ狩り』です。食事は嚥下調整食の懐石膳

院内のエントランスをデコレーションして、雰囲気の良いレストラン風に改造

して、3家族ほどに嚥下調整食と家族用常食を提供するのです。

(内装はベネッセスタイルケア看護師のMATSUZAKIさんが親方でやってます)

今回の出来は、まあまあかな〜 いろいろ試したこともありつつ、難しい1jの

整形に挑戦しました。詳しいことは次回のブログをお待ちください( ̄▽ ̄)

 

11月7日(火)は南麻布にて栄養士さん向けの嚥下調整食クッキングセミナーを

実施いたしました。当日はトランプさんが日本に来てて、あちらこちらに警察が

いっぱいいて、ドキドキしました。何もしてないのに、警察見ると何故か緊張する。

車の運転は特にドキドキしますね(笑)

※栄養士さん作 クリスマスメニュー チキンのグリル

  

 

終了後、そのまま和歌山入り〜

定例会議のため和歌山です(^^♪ 8日〜9日。9日は午後から大阪です。ちょっと

変わった仕事をして、そのまま茨城入り〜

 

  

※お好み焼き〜 ちなみにモダン焼きね。    からしおすすめらしい。かけてみた〜。

     

 

 

10日はいつもお世話になっている、歯科衛生士の中村さんと、茨城で訪問往診に

同行です。そして夕方から、訪問看護ステーションにて、食形態調整のセミナーを

しました。そのまま茨城泊。

翌日より、2017年全国訪問歯科研究会(加藤塾)つくば大会に企業展示のため参加。

2日間の展示でした。いつも、お世話になっている先生方にお会いできる機会でして、

挨拶、挨拶、挨拶で、日ごろの不義理をいっぱい謝罪する場となってしまいました。

症例発表も学び多い発表ばかり、ほぼほぼ全部聞くことができ、勉強になりました。

 

 

 

最近出張に出ると、1週間は戻れないけど、やっぱり家はいいね。独居だけどね(笑)

 

この後も、出張続きです。今週は秋田県にてとろみのセミナー、週末はカムリエさんで

ケアレストラン、終了後高知県のデンタルショー、戻って愛媛県に商品説明会、月末は

九州出張と続きます。今月だけで飛行機10本乗りますわ。出張三昧の11月です。

※高知県( ̄▽ ̄)

※初の愛媛県(^O^)/ 道後温泉(^O^)/

 


11月突入しました(*^^)v

皆さんこんにちわ。11月になりましたね。

2017年も残すところあと2ヶ月ですね。

 

多忙な日々が続き、毎日出張三昧なんですが、11月は特に出張が多い。

その忙しさを紹介しま〜す(笑)(笑)(笑)

 

『11月の予定』

11月3日(金)は東京多摩クリニックにて、いろうレストランvol.8を開催

いたしました。菊谷 武院長監修の、この企画も今回で、なんと8回目です。

今回のレストランのテーマは『もみじ狩り』です。食事は嚥下調整食の懐石膳

院内のエントランスをデコレーションして、雰囲気の良いレストラン風に改造

して、3家族ほどに嚥下調整食と家族用常食を提供するのです。

(内装はベネッセスタイルケア看護師のMATSUZAKIさんが親方でやってます)

今回の出来は、まあまあかな〜 いろいろ試したこともありつつ、難しい1jの

整形に挑戦しました。詳しいことは次回のブログをお待ちください(*^^)v

※記念撮影

 

11月7日(火)は南麻布にて栄養士さん向けの嚥下調整食クッキングセミナーを

実施いたしました。当日はトランプさんが日本に来てて、あちらこちらに警察が

いっぱいいて、ドキドキしました。何もしていないのに、警察見ると何故か緊張

する。車の運転は特にドキドキしますね(笑)

※栄養士さん作 クリスマスメニュー チキンのグリル

  

 

終了後、そのまま和歌山入り〜

定例会議のため和歌山です(^^♪ 8日〜9日。9日は午後から大阪です。ちょっと

変わった仕事をして、そのまま茨城入り〜

※和歌山ラーメン 行きつけのマルイさん。ねぎは多いよ(*^^)v

  

※お好み焼き〜 ちなみにモダン焼きね。    からしおすすめらしい。かけてみた〜。

     

 

10日はいつもお世話になっている、歯科衛生士の中村さんと、茨城で訪問往診に同行です。

そして夕方から、訪問看護ステーションにて、食形態調整のセミナーを実施しました。

そのまま茨城泊。しかも、牛久の定宿に宿泊。つくばでの宿泊あきらめた(高いの(一一"))

 

翌日より、2017年全国訪問歯科研究会(加藤塾)つくば大会に企業展示のため参加。

2日間の展示でした。いつも、お世話になっている先生方にお会いできる機会でして、

挨拶、挨拶、挨拶で、日ごろの不義理をいっぱい謝罪する場となってしまいました。

症例発表も学び多い発表ばかり、ほぼほぼ全部聞くことができ、勉強になりました。

 

 

 

最近出張に出ると、1週間は戻れないけど、やっぱり家はいいね。独居だけどね(笑)

 

この後も、出張続きです。今週は秋田県にてとろみのセミナー、週末はカムリエさんで

ケアレストラン、終了後高知県のデンタルショー、戻って愛媛県に商品説明会、月末は

九州出張と続きます。今月だけで飛行機10本乗りますわ。出張三昧の11月です。

※高知県( ̄▽ ̄)

※初の愛媛県(^O^)/ 道後温泉(^O^)/

 


九州 1人デビュー\(゜ロ\)ココハドコ? (/ロ゜)/

皆さんこんにちわ。なんともう10月の下旬デス。

🎃ハッピーハロウィンですよ!(^^)!

 

そろそろ、年末の影がちらほらと、見えてきましたね。

そんな中、いよいよ今月より、単独で九州の事業所を

訪問開始です。

 

10月21日に大分にしれっと入りました。台風が来ていたのですが台風が九州に上陸

する前に、先に私が上陸!(^^)!!(^^)! ※帰りも台風だった(;´Д`)

取りあえず、翌日の展示会より一人デビューのはずでしたが、台風の為、展示会は

中止。思わぬ暇ができてしまいました。日曜に暇になってしまいましたので、他に

行くところも無く、ただただ、事務仕事を黙々と。ウギャッ‼PCのアダプターを

持ってくるの忘れた。うわッ‼PC電源落ちたもう帰りまでPC使えん(一一")(T_T)

 

結果。そこから温泉と贅沢三昧がスタート(笑)

 

翌日より、大分〜熊本〜初長崎〜佐賀〜福岡〜山口〜福岡〜大分

こんなスケジュールで移動。今回は初の長崎が嬉しかったですね。これで、残り

1県で全国訪問達成です。残りは四国の愛媛県。いえーい(#^^#)

 

この出張は九州の道を覚えるのと、業者さんや、施設の立地関係、何処に何があるか、

何処に道が、エリアが、人がつながるかを体感して、覚える事が目的です。実際走って

みると、意外と要所要所が遠い。いつも、牧さんと2人で移動してたからさほど距離と

時間は感じなかったけど、独りで移動してみると、やっぱり距離と時間を感じる。

 

慣れない地域での仕事ゆえに、大変な事ばかり。いろいろな不自由を感じました。

ホテルも安い所がうまく取れないし、道路もよくわからない。道路に電車も走ってる。

それを避けながら、どう曲がっていいかもわからない。新しい社用車にも慣れないし、

意外と運転しにくいし..........。(泣)

 

※九州社用車‼(装備はすごい。ミライースにない装備がいっぱい)

 

ただ、食べ物と観光だけは、最高の嗅覚を持っているみたい(笑)

的確に観光スポットにい行けるし、美味しい物との出会いも完璧。

そして、温泉もね。※九州の観光報告。秘密だよ。

※熊本城➡人間が作った偉大な建物。一瞬で倒壊させる圧倒的な自然の力。でもあきらめず

 再建する現在のテクノロジーと再建への思い。あきらめちゃいかん。

  

※長崎〜➡眼鏡橋を含む石橋群。島原、中華街、出島!(^^)!

  

  

  

  

  

 

台風のおかげで当初予定していた通りの行脚は出来ませんでしたが何とか、立地や、巡回の

ブロック作りや、美味しい店のチェックは出来ました。来月も九州入りますが、すでに忙しく

なってきている。頑張らねば(秘密の話:九州は美味しい物いっぱい)

※大分で見つけた長浜ラーメン

  

※熊本で見つけた、馬肉料理専門店(たん刺身、馬肉のヒレステーキ)

  

※福岡で見つけた、もつ鍋&博多ラーメン

  

※佐賀で見つけた、佐世保バーガ&シシリアンライス

  

※福岡で見つけた、長浜ラーメン&餃子

  

※山口で見つけた、瓦蕎麦&フグのたたき丼

  

ごく1部デス。そりゃー太るわな。こんだけ食べれば(笑)

 

今回、10月17日の北海道出張から、28日の九州出張終了まで、1日も家に戻れんかった。

なかなか、しんどかったな〜。来月もそんな感じだな。またまた出張だらけ。すでに12月末まで

予定がいっぱい(T_T) お仕事をいただいた皆様に、迷惑かけないように体調管理と、安全運転

を心がけないとね( ̄▽ ̄)

 


大高美和ワークショップ開催報告!(^^)!

みなさんこんにちは。先日カムリエ様で、大高美和講師の

ワークショップを実施しました(^^♪

 

2017年10月7日(土)ハロウィンパーティーinカムリエ

大高美和クッキングセミナー  🎃パンプキンスイーツ編🎃

 

テーマはハロウィンパーティーのスイーツです。

しかも、今回は仮装ですよ。参加者も皆仮装しての参加です。

カムリエスタッフも、ボーダーシャツで囚人風仮装です(#^^#)

ちなみに、私は仮装できず(T_T)  みなさんすいませんでした。

今回のメニューは、旬のかぼちゃを丸ごと使ったかぼちゃプリン、

それから、メレンゲのお化けクッキーの2種です。

ゲル化剤を使った南瓜プリンですよ( ̄▽ ̄)v

 

※楽しいセミナー風景(皆仮装(笑))

  

 

  

 

当初の予定の南瓜の数倍と思われる、極々普通の南瓜の為、デカすぎて

びっくりしましたが、そこはトラブル慣れしてる、百戦錬磨のカムリエ

スタッフさんですから、臨機応変に対応してくださいました(笑)

いつも、私が迷惑をかけてばかりですからね(笑)

 

とにかく、予定のかぼちゃより、おおきいので、皆バタバタしてしまい、

ちょっとうまくいかない所もあったのですが、参加者のファインプレーで

蜘蛛の巣をデコったり、お化けクッキーを飾ったりで、楽しいスイーツが

出来ました。

 

※かぼちゃプリン&IZUMARU作蜘蛛の巣デコ\(゜ロ\)

  

 

こんなこと言ったら怒られるかな?作る事より、皆さんが仮装をして作って

いる事が面白くて、料理はそっちのけになってしまいました。しかも、試食

の時には仮装したまま、真剣にあーだー、こーだー言ってる姿に笑いをこら

えるのに必死でした。しかも、最初は皆さんテレがあって、コンビニいって

来て下さいって言っても嫌がっていたのに、最後は店の外に出て、記念撮影

してました(笑)

 

※お姫様?この衣装でcooking seminar あり得ん(笑) 

  

 

たまにはこんな緩いセミナーがあってもいいではないか。大高さんにしか

出来ない、楽しい笑顔だらけのセミナーです。11月もやりますよ。本当に

楽しい夢にあふれたセミナーに是非参加してくださいm(__)m

 

※記念撮影

 

宮源のお手伝い‼

大高美和ワークショップinカムリエ 11月4日(土)13:30〜16:00

ゆめのような楽しいひと時。ファニーなワークショップへ是非お越し下さい。

今回のテーマは、秋の和風行楽弁当編です。

 

今回参加してくださった、神ががったかわいい子供達(#^^#)

 

 

また来てね!(^^)!


秋祭り参加。トロミソーダ―大ブレイクの巻\(゜ロ\)

みなさんこんにちわ〜

 

今日も朝から、長袖?半袖? 寒いやら、暑いやら、てんやわんやですが

一応は10月になって、うっすら紅葉も始まってきましたね。うちの部屋の

目の前の金木犀も満開で、窓を開けておくととてもいい匂いがしてきます。

 

 

さて、そんな中、先日なんですが千葉市のおゆみ野にある施設さん2件で

秋のお祭りに参加してきました。企業展示という事でトローミファイバー

使った、炭酸トロミ⇒トローミソーダ―を提供しに行ってきました。

 

 

1回目は、グループホーム根本家さんの秋祭りでしたが、参加者が200名以上

しかも近隣の住民がいっぱいで、子供たちもいっぱい。めっちゃ楽しかった。

トローミソーダ―も4種類を提供。白桃、キウイ、桜、青りんごです。

普段提供できない炭酸のトロミを、カムリエさんの協力により、目の前で作って

提供することができました(^^♪(^^♪(^^♪

 

※忙しくて、屋台ものなんも食べれんかった(T_T)

 焼きそば、たこ焼き、ジュースに、隣は吉野家さん。優しい吉野家さんが、

 いっぱい試食くれた。介護食牛丼です。販売中らしい。店頭にはないよ。

 

 

 

そして、10月1日は、老健おゆみのにて、参加者2000名以上ですよ。秋の祭りで

2000名って。すごかったですよ。すごい数の地域住民や、関係者、利用者、子供

わんさかいましたわ。今回もトローミファイバーを使った、トローミソーダ4種を

無料提供。すごい数のトローミソーダ―が出ました。300杯以上は出てました。

千歯会の川城様、カムリエの志水様、介護ショップの堂前様などのお力をお借り

して何とか終了しましたが、めっちゃ疲れました。出展していた屋台も、本当の

ラーメン店が出てたり、人形焼も屋台で作っていたり、焼きそばも、すごい量を

焼いていたし、いやー。本当にすごかった。そんなめっちゃ楽しい1日でした。

 

※準備中。晴天。秋晴れ(^^♪

※祭り気分MAX

※介護食ブース。無料だよ(*^^)v  真面目に働いています!(^^)!

※アトラクションでタヒチダンス(#^^#) マジのラーメン(^^♪

※そういえば、ちーばくんも来て大盛り上がり。当然記念撮影はしましたよ(*^^)v

 でも、チーバくんって、横から見ないと、チーバくんの意味が.......................。

 

 

 

トローミソーダも大好評でした。

是非一度お試しあれ。カムリエさんで飲めますよ。好評販売中!

 

 

 



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