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梅雨梅雨梅雨梅雨梅雨梅雨(;´Д`)

  • 2019.07.15 Monday
  • 22:24

 

みなさんこんにちわm(__)m

 

珍しく気分の上がらないブログスタートです(;´Д`)

 

だって。お日様がいないです。夏ですよ。基本寒がりで暑い方が好きなのに

全然夏っぽくない。THE梅雨って天気が毎日です。朝夕はまだ肌寒いので

自宅はまだ毛足の長い毛布のようなシーツと、同じく毛足の長い布団カバー

そして、大好きな毛布の冬使用のまま寝てます。夏はどこ(;´Д`)

 

※カタツムリ〜☂

 

 

 

でも、その梅雨のおかげでベランダの茄子とピーマンと青ネギ君は絶好調。

水やりも何もしなくてもすくすく育ってる。出張族の私としては本当にうれしい。

春先に植えておいたイチゴも子株、孫株が共に大きくなり、分株したいのですが

土に卸すところがないので、ポットに分けようか悩んでいます。もったいないもん

とりあえず、梅雨は楽しんでるのかな。それなりに!(^^)!

 

※背景見て(;´Д`) 曇り〜

 

 

そういえば、この間大分出張に行った時は本当にいい天気だった!(^^)! 抜けるような青空。

刺すような日差し。心地よい潮風。超最高の気分でしたよ。自分にちょっと時間をプレゼント

して、湾岸線を海を見ながらジョギングしたらとても気持ちよく、ものすごい量の汗でしたが

1時間しっかり走ってしまった。仕事中でのジョギングなんで、革靴でのジョギングでしたが

本当に気持ちよかった!(^^)! なんか、生えてる木も南国だし、海水浴場も人工島なんだけど

お洒落な感じだし、雰囲気が日本ぽくないいい感じのところでしたよ。

 

2日間いい天気でご機嫌でしたが、最終日どしゃ降りの雨☂( 一一)ha−!残念。

 

※リゾート感たっぷりの写真でしょ(^O^)/

 

そして、そして和歌山での会議。やっぱり梅雨梅雨梅雨梅雨梅雨梅雨梅雨梅雨梅雨梅雨。

パッとしない天気。それでも仕事は黙々とこなす。今回は次回のみやげん通信のお題決め。

コンセプト作りです。秋号なので何にしようと考えて、とりあえず『アルコールのとろみ』

をやろうという事になり、日本酒、梅酒、ワイン、ハイボール、レモンサワー、ビールを

とろみ付け。いい感じに仕上がった。特に『日本酒』は旨い!ご機嫌のレシピが出来たな。

近々に発行いたしますのでご期待あれ。

 

ちなみに『アルコールのとろみ』は裏面何です。表面センターはびっくりメニューです。

それは秘密です。ヒントは➡高栄養! です。そして美しい。ものすごいレシピを提供して

貰ったので、今回それを使ってのアレンジレシピ。楽しいな(*^▽^*) 

 

※アルコール集合体!(^^)!

 

まだまだいろいろな研究の途中です。皆さんのお役にたつ商品開発をしていく予定です。

 

それにプラスして、現行商品のさらなるスッペクを見出しながら、紹介していきたいと日々

努力研究していきます。これからもよろしくお願いいたします( ..)φメモメモ

 

 

 

 

 

牧野先生からの恵み&自然からの恵み。

  • 2019.07.02 Tuesday
  • 16:35

皆さんこんにちわ(*^▽^*)☔

 

7月です。本当に月日が経つのが早いです。梅雨を引きずりながら7月に突入。

じめじめしながら夏が来るのをひたすら待つのです。そんな中、再度告知です。

7月に牧野日和先生が率いる『お食い締めワールド』によるセミナーがなんと

2回もあるのです。場所は福岡県博多と北海道の釧路です。ちょっとそれぞれ

遠い感じはしますが、自己投資して自分をバージョンアップしてみませんか?

先生のセミナーは、ほぼ1日なんですが、そこで得る情報の多さと、牧野イズム

の継承者とのコミュニケーションはセミナー代以上のお得感はあります。

 

何度聞いてもどこか必ずリニュアルしていて、その都度びっくりする最新情報が

でてきます。しかも講演中、先生の作った資料は写真撮ったり、動画とったりが

OKなんですよ。不正に使用は絶対にダメですけどね。そんなセミナーがまだまだ

募集しているのです。開催地の近くの皆さんは是非来て下さい。遠方の方も是非

来てほしいです。釧路については、なんと調理実習もあるのですよ。ふくなおさん

が調理実習まで担当してくださる、すごいセミナーが用意されています。

皆さん、福岡で、北海道釧路で是非お会いしましょ。

 

※申し込みはFAXでも、メールでも可能ですm(__)m

 

 

 

それから、この間群馬行った際なんですが、お世話になっている町村社長の施設裏

には竹林があって、ちょっと足を踏み入れると竹の子がにょきにょき生えているの

です。

話には聞いてましたが、本当ににょきにょき生えていました。竹の種類は『真竹』

だそうです。あくが少なくで伸びても食べれる竹の子です。わずか10分程度で10本

も採れたのですが、うちにはそんなでかい鍋がなく、小さいのだけいただいて帰り

ました。

 

※真竹の竹林&竹の子

 

※大量。わずか10分で!(^^)!

 

まずは皮を向き、大量のお湯でさっとゆで水につけて冷蔵庫管理。本当は糠や、

米汁とかであく抜きをするのですが、真竹はそんなことしなくても大丈夫。

あくが無いから茹でて終わり。出張行脚から戻ってきて竹の子料理開始(*^^)v

何を作ろうか悩んだ結果

・竹の子の味噌汁 ・手作りメンマ ・チンジャオロース ・若竹煮 ・筑前煮 

にしました〜。メンマはごま油で炒めて市販のラーメンスープで炒めて完成(^^♪

チンジャオロースはひたすら千切り。ピーマン、豚ロースも千切り。あとはぶつ切り

して煮物用。筑前煮はそのまま(笑)採りたて竹の子を家で好きなように調理して、

お腹いっぱい食べて満足。これが毎日裏の竹林から生えるなんて、超贅沢な施設です

よね。施設ではこの時期、毎日竹の子料理が出てるらしいです。うらやましいな。

 

※下茹で➡切り込み➡調理!(^^)! 食感最高!(^^)! あれ?メンマの写真忘れた。

 

  

 

今日は『恵み』について書いてみました‼

本当はもっといっぱい、いっぱいの恵みがあるのですが書ききれません。

日々様々な恵みに感謝しつつ、今月も頑張るぞい(*^^)v

 

 

 

半年が過ぎようとしてますm(__)m

  • 2019.06.30 Sunday
  • 09:58

 

皆さんこんにちわm(__)m

 

あっという間に6月も終わりに近づいてきましたね。半年過ぎるの早すぎ〜‼

 

今月も出張続きで、なんといった都道府県は、全部で13都道府県。

 

北海道、千葉、東京、和歌山、大阪、新潟、青森、

宮城、石川、香川、徳島、大分、福岡、行ったな〜

 

※羽田空港〜北海道他

   

   

 

気づいたら、飛行機も今現在70本乗ってる。このままいけばJALの最高ステータス

『ダイヤモンド』➡年間120便搭乗に届くかもしれない。あと50回乗ればいけるな。

半年で50回。不可能では無いな。頑張ろう。奄美大島とか、島巡りでもしようかな。

そんなことより、ちゃんと仕事しろ(怒)

 

※搭乗回数 70回

 

7月も順調にお仕事をいただいていまして、今のところすでに予定でいっぱいです。

千葉、東京、福岡×3回、大分、大阪、和歌山、岐阜、静岡、愛知、北海道、宮城

宮城は初の気仙沼予定です。使用飛行機も10回のJAL使用予定。

あれ?甲信越の仕事入ってないな。山梨、長野の仕事作らないと。甲信越の仕事を

皆さんくださーい。お願いします。

 

それだけ飛行機乗って移動してるのに、地上も自分の足で走っていま〜す。不思議〜。

空飛んで移動して、ダイエットのために地上を走る。何かギャップで笑えますな(笑)

毎月100kmは走ってますよ。

 

※とりあえずこんな感じ!(^^)!

 

 

ついでにダイエット報告‼

走って頑張っていたんですが、停滞期に入りまるっきり体重が落ちなくなって、

どうしようかな〜って思っていたのですが、思いっきって糖質カットダイエットを

加えたら、いい感じに体重が落ちてきました。走るのも、ひなたを選び日焼けする

ように走ってます。毎年宣言していたダイエットももうすぐ目標達成です。

継続は力なり‼ちなみに、目標は70圓魏鴫鵑襪任靴拭奮始時82圓任靴拭

 

7月1日に検査の為病院いくので、

血液検査もどうなっているのか楽しみだな(*^▽^*)

 

有言実行仕事も健康も、SNS管理も着々と達成しつつあります。

新たにミキサーゲルを使った動画アップのお仕事もいただいて、近々着手する予定です。

乞うご期待。それから宮源の新コンテンツも計画中。是非楽しみにしていて下さいね。

岩橋係長を中心にちょっといろいろたくらんでます。

 

皆さんのお役にたつようにこれからも頑張りますので、よろしくお願いいたします。

 

そういえば、この間福岡の道の駅で雨宿りしてたにゃんこが可愛すぎて、可愛すぎて動画

写真いっぱい撮ったの。癒しですね〜。雨に濡れた体を一生懸命毛繕いしてるんですよ。

しかも2匹とも同じ色、同じガラ、これは兄弟か?姉妹か?親子か? なんでもいいや。

とにかくかわいい!(^^)! ニャンコ🐈大好き!(^^)!

 

※野良猫の2匹。アメリカンショートヘアみたいな模様だな(*^▽^*) かわいい!(^^)!

 

 

癒しですな、癒し(*^^)v

 

 

群馬県で真面目に働いてきました!(^^)!

  • 2019.06.22 Saturday
  • 18:22

 

皆さんこんにちわm(__)m

 

完全梅雨入りして、それっぽい感じになってきましたね。いよいよ私の大嫌いな

カビ、蚊、蠅の季節がやってきます。夏は好きなんですが、カビ、蚊、蠅は嫌い。

お願いだから来ないでっていつも思います。実習終わっても器具はとにかく乾いた

ペーパー類でふきふき。ミルミキサーのカップとブレードは絶対外したまま。

 

うちのシンクも中も蛇口もふきふき。出張から帰ってきてカビとかあったら撃沈。

意外と田舎らしく、たまにゲジゲジとか出るが躊躇なくエイって感じ。あと、蜘蛛

も駄目。ゴキも駄目。意外とへなちょこなんですよ(;´Д`)

アッ!別にキャーとか騒がないですよ。でも駄目。蚊に刺されるとたまに熱発!

しますからね(爆笑)

 

※グロテスク〜‼

  

 

さて、そんな中久しぶりに群馬県粕川に行ってきました(先週行ったばっかり)仕事でね。

今回のミッションは、お母さん達に『簡単離乳食と簡単調整』を伝授しに訪問です。

小児嚥下障害児向けに出版した本のアレンジ版を皆さんに教えてきました。ん?そんな上から

目線じゃないです。知ってもらいました〜。

普段から頑張っているお母さん達に、そんなに毎日頑張らなくても、ちょっと『抜いた日』が

あってもいいじゃない?って事で、離乳食初期+離乳食後期➡手元調整

を知ってもらいました。ここ数年で知り得た事を全部吐き出してきましたm(__)m

 

料理の足し算、料理の引き算、掛け算、割り算、いろいろな事に科学を足して自分的に解釈して、

いろいろなシーンで当てはめて、そこに管理栄養士、栄養士さんの知識を加味して、一つの

『楽ちん離乳食』を考えたのです。実は、すでに皆さんがやっている事なのですが、私が自分に

解るように分解して、組み立てて、理解して、納得して、消化して、吸収して、昇華して、

やっとプレゼンできるようになりました。

 

今回たまたま、偶然そんなお仕事をいただけて、町村先生には本当に感謝ですm(__)m

 

2日間で5回の勉強会実施。ミキサー回して、手混ぜしたり、試食して貰ったり、いろいろな

質問受けたり、とてもタイトな2日間でした。ミキサーゲル実習。ミキサーゲル優秀(*^▽^*)

 

※真面目に仕事してるでしょ(^O^)/

 

 

 

 

しかし、どんなにタイトでも必ず遊び?観光?買い物?をするのが私のルール。

その土地でしか感じることの出来ないことを感じないと何も作る事はできません。という事で

ここからいつも通りの内容です(笑)買い物グルメ報告〜‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼‼

 

初日は群馬県長野原町に行ってきました。粕川から車で2時間(高速道路無し)結構遠い。

よくよく調べたら、草津温泉まで15分で着くところまで来てました。行く途中になんと、あの

政治の転換期に話題になった『八ッ場ダム』があるじゃないですか。スゲー。そー言えば、この

間ネットで見たが『ダムバンジー』なるものが流行っているらしい。

し・か・も、ナイトバンジーなるものもやってるらしい。夜電飾つけて飛ぶらしい。

怖ーい\(゜ロ\)ココハドコ? (/ロ゜)/アタシハダアレ? 当然、飛ばないけどね。

ダイエット中なので、パンも、大福も買わなかったけど美味しそうだった。

 

※ほぼ完成状態\(゜ロ\)でかーい(/ロ゜)/

※道駅&バンジー(ナイトバンジーあるらしい)

   

 

その後、前橋市粕川町に帰ってきたのですが、粕川には美味しい物がいっぱいで、

ダイエット中の私にとってはつらい街です。美味しい中華料理屋、美味い食堂、美味しい

和食屋、美味しい蕎麦屋等々誘惑いっぱいの街なのです。糖質カットの今は我慢我慢。

翌朝は買い物がいっぱいです。

道駅チックな所で、農産物購入➡玉ねぎ、紫玉ねぎ、ねぎを購入。そして、粕川味噌も

購入。以前は1年物しかなかったのですが、今回2年物もあり結局両方購入。

焼きまんじゅうはあきらめた。

 

そこから移動して粕川納豆工場直売店。ここの納豆は絶品なのです(*^▽^*) 豆MIX‼

朝8時30分に行って、もう半分くらいしかなかった。超売れ売れですね。健康的に美味な

物ばかりでうれしい!(^^)!

 

※ぶらり途中下車で放送された食堂らしい。美味しい納豆『粕川納豆』

 

 

本当に前橋市粕川っていいところだな〜。

現在移住計画思案中(^^♪

 

 

ちょっと早いですが7月の予定(^^♪

  • 2019.06.15 Saturday
  • 22:02

 

みなさんこんにちわm(__)m

 

 

今日はちょっと早いですが7月のセミナーのお知らせです。あっ‼学会の参加も報告

いたします。7月は目白押しなんですよね。

 

まずは、進化を止めることのなく、常にブラッシュアップ、アップデートし続ける

牧野日和先生の講演です。帯のセミナーは、全国高齢者看護師会主催のセミナーや

株式会社geneさんのセミナーがあるのですが、今日は、お食い締めワールド主催の

分を紹介いたします。

 

7月19日(金)福岡県で開催されます。まだまだ参加できますので是非来て下さい。

7月28日(日)北海道釧路で開催されます。釧路のセミナーは調理実習もあるのです。

こちらもまだ参加できるので、皆さん旅行を兼ねて参加してみませんか( ..)φメモメモ

こちらの2案件については、弊社も協賛させていただいています。展示もしてますので

是非数多くの皆さん御参加してください。

 

※夏の博多、夏の釧路、旅行&フードスタディーなんていかがですか(*^▽^*)

 

 

続いては、

7月7日(日)神奈川県横浜市桜木町横浜市教育会館にて、

 

NPO法人口から食べる幸せを守る会第7回全国大会

 

に企業展示の為参加いたします。初めての参加なので、皆さんよろしくお願いします。

 

※いろいろな方に会えるのが楽しみです(*^▽^*) よろしくお願いしますね‼

 

 

そして、

7月13日(土)14日(日)東京駒沢大学で、

『第7回日本在宅栄養管理学会学術集会』➡別名訪栄研

企業展示の為参加いたします。日本全国の訪問栄養をされてる管理栄養士さんがいっぱい

あつまります。今回も、いっぱい勉強させていただきますよ。皆さんの症例をいっぱい

教えてもらおう。

 

※毎回すごい先生がお見えになるのです。楽しみです。皆さんよろしくお願いいたします。

 

でも、この日は何故かいろいろな行事が重なっていて、本当にいっぱい

お仕事を断る事になってしまい、せっかくお仕事をくださった皆さんにとても申し訳ない

気持ちでいっぱいです。またお声をかけていただけることを期待します。

 

毎回学会やセミナー等で一人で行くと講演やポスター展示を見たり聞いたりすることが

できず、今年からはとにかく複数で参加して、私はフリーで見たいもの見にいったり、

聞きたいセミナー聞いたり、いろいろと勉強させてもらっています( ..)φメモメモ

これを、職権乱用といいます(爆笑)

 

今回新発売のドリンクゼリー2.0も好評で、各学会で皆さんにご紹介していきますのでよろしく

お願いいたしますm(__)m

 

※ドリンクゼリー2.0 珈琲、紅茶 試食もって日本全国巡業中(^^♪

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