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インフルエンザが流行していますね

インフルエンザが流行していますね


みやげんigaです。


先週は体調を崩していました。冷や汗


インフルエンザが流行しているらしいですね。


毎年100万人がこういったインフルエンザに感染するらしいです。


みなさんもくれぐれも風邪やインフルエンザには


注意してくださいね。



お茶ゼリーを食べてみての感想

みやげんigaです。

本日は、ミキサーゲルを使っての
お茶ゼリーを作りました。

実際に介護の現場で
使用されているスプーンで
食べさせてもらいました。

目をつぶって、
スプーンで食べ物を入れてもらうのは、
怖いですね冷や汗

介護をされている方は、
こういった過酷な状況で
食べ物を食べていることがわかりました。

耳で聞いているだけでは、
現場はわからないもの。

百聞は一見に如かずですね。

田辺の郷へ行ってきました。

みやげんigaです。

田辺の郷へ行ってきました。

そこで、
ミキサーゲルの実演を行ってきました。

ミキサーゲルを混ぜて固めた
お茶ゼリーです。

ミキサーゲルを混ぜても
わたしたちが普段から飲む
お茶とほぼ変わりませんね^




作り方も簡単。
お茶にミキサーゲルを入れて
かき混ぜるだけ!!


その時の様子が
こちらの写真です。



どうですか。
お茶ゼリーの味を
みなさんちょっとずつ味わってくれたようです。



社長が気合を入れて
説明をしてくれたので、
田辺の郷のスタッフさんも真剣に
話を聞いてくれました。


自己紹介

はじめまして。

新入社員として
新しくはいったigaです。

まだ入ったばかりで
覚えることも多いですが
少しずつ毎日勉強しています。

入社をきっかけに料理も
始めてみようかなと思っています。

このブログでは、
介護の食事を中心として、
さまざまな料理を作っていきたいと
思います。

自分なりに精一杯やリますので。
よろしくお願いします。   

嚥下食の原点のフランス料理のテリーヌ食がトレンドです!!

みやげんigaです。

今日は素敵なブログを紹介します。

嚥下食で原点のフランス料理の
テリーヌ食が話題になっています。

そのブログはこちらから
ご覧いただけますよ。

http://mituiyoukouen.jugem.jp/?mode=comment


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